はちみつは国産・外国産といった原産地のほか、純粋・加糖・精製の製造方法によっても価格が大きく異なります。最も高価なのは、国産の純粋はちみつです。また、はちみつの価格は養蜂場の生産規模や採蜜花の希少性によっても変わります。
ここでは、はちみつの価格相場やギフトに最適な理由についてご紹介します。はちみつはその美味しさや高い栄養価により、ギフトとしても人気の高い商品です。ギフトにはちみつを選ぶ際は、採蜜花ごとの風味や香りを比較して、食べやすいものを贈るとよいでしょう。優しい甘さとクセのない風味が万人に愛される、アカシア蜂蜜がおすすめです。
新潟市西区西有明町の井出養蜂園では、新潟県産純粋はちみつをはじめ、おいしくて美容と健康にもよい国産天然はちみつの通販を行っております。お求めの方は、ぜひご覧ください。
はちみつを選ぶ際、価格は大切な判断基準の一つです。はちみつの価格を左右するのは、主に以下の3つの項目です。
はちみつの品質にこだわるなら、国産の純粋はちみつをおすすめします。国産純粋はちみつの価格相場は、採蜜花にもよりますが、1kgあたり3,000〜6,000円程度です。人気の高い国産アカシア蜂蜜の相場は5,000〜15,000円前後です。
はちみつは製造工程の違いによって、純粋はちみつ・加糖はちみつ・精製はちみつの3種類に分けられます。
純粋はちみつは、人工甘味料や保存料など添加物不使用で、余計な手を一切加えていない天然のはちみつです。
加糖はちみつは、はちみつに水あめやショ糖、ブドウ糖などを入れて加工処理したものを指します。
精製はちみつは、はちみつの水分を加熱処理によって人工的に飛ばしたものです。
この中で最も価格が高いのは、商品になるまでに手間や時間のかかる純粋はちみつです。加糖・精製は比較的安価で流通されていますが、添加物や加熱処理ははちみつ本来の風味や香り、栄養素を損ねてしまいます。
また、はちみつには国産と外国産があり、日本で販売されているはちみつの9割は外国産の輸入品です。価格は一般的に国産のほうが高価で、その理由は原産地ごとの品質基準にあります。
外国産の多くは水分の含有量が高く、輸入の際に加熱処理が施されているため、国産のものと比較してはちみつ本来の風味や香り、コクがあまり感じられません。
また、外国産のはちみつは、船による輸入途中で結晶化することが多く、日本で商品として販売されるまでに加熱処理を行うケースがほとんどです。
そして、アカシア蜂蜜やレンゲはちみつなど、蜜源の花や養蜂場の生産規模によっても価格は変わってきます。特にりんごはちみつは開花時期が短いため、希少価値の高いはちみつとされています。
はちみつを選ぶ際は原産地や製造方法、採蜜花など商品の詳細をよく確認して購入するようにしましょう。
高級はちみつは幅広い層に喜ばれるギフトです。その理由は、見た目の美しさや美味しさだけでなく、栄養価の高さにあります。
はちみつにはミネラル・ビタミン・酵素など、健康維持や美容のために必要な栄養素がたっぷり含まれています。コクがありながら優しい甘みで、毎日無理なく、美味しく取り入れることができるのも魅力です。
また、そのまま食べるだけなく、パンやヨーグルにかける、紅茶やミルクに入れる、砂糖代わりとして料理や製菓に使うなど、様々な楽しみ方ができます。
ギフト選びに迷ったときは、美味しくて栄養価の高いはちみつが最適です。蜜源の花によって風味や香りが異なるため、採蜜花ごとの特徴を比較してみましょう。ギフトとして贈るなら、アカシア蜂蜜・レンゲはちみつ・クローバーはちみつなど、風味や香りにクセのないものがおすすめです。
同じアカシア蜂蜜でも、外国産の精製はちみつと国産の純粋はちみつでは価格に大きな差が出てきます。国産の純粋はちみつは高価ですが、はちみつ本体の風味や香りを楽しめるだけでなく、栄養価もしっかり摂ることができます。
大切な方やお世話になった方へのギフトなら、品質の高い国産純粋はちみつがおすすめです。また、採蜜花による風味や香りを比較して選ぶことも大切です。幅広い層に喜んでもらうなら、クセがなく上品な甘さのアカシア蜂蜜はいかがでしょうか。
井出養蜂園では、高品質な新潟県島見産アカシア蜂蜜をはじめ、山熊田産百花蜜や胎内産山桜蜜など、国産はちみつを多数販売しております。国産の純粋はちみつをお求めの方は、ぜひご堪能してください。
