栄養価が高く、混ぜ物が入っていない天然のはちみつを購入したいけれど、本物かどうかわからない…と迷うことはありませんか？スーパーでは、「純粋」と記載された蜂蜜がお手頃価格で多数販売されていますが、それらは本当に天然のはちみつなのでしょうか。
ここでは、新潟で養蜂園を営む井出養蜂園が、本物のはちみつを選ぶポイントをご紹介いたします。養蜂園直売など、高品質の蜂蜜をお求めの方は、ぜひ参考になさってください。
天然のはちみつは、ミツバチが一生懸命集めた花の蜜の集まりであり、養蜂家によって手間暇かけて採取されたものです。
そのため、極端に安い価格で販売されているものは、「純粋」と表示されていても、疑う必要があります。
「純粋」の表示を見て栄養豊富なはちみつを購入したつもりでも、非加熱とは限りません。
加工されていない場合は純粋と名乗ることができるため、非加熱の証明にはならないのです。
判断基準を知ろう
本物のはちみつか、混ぜ物・加工処理がされているものかを見分けるには、透明度をチェックしてみましょう。
天然のはちみつには、花粉や小さな泡が混ざっていて、少し濁っていることがあります。花の種類にもよりますが、あまりにも透明度が高過ぎる物は、加工されている可能性が考えられます。
養蜂園から購入しよう
加熱の有無を確認するには、見た目で判断は難しいです。そのため、本物の天然はちみつ100％をお求めなら、養蜂園などの直売を利用することをおすすめします。生産者からの直売なので、安心品質のものを選ぶことができます。
また、加熱処理の有無も確認することが可能です。新潟県内で唯一、一般社団法人全国はちみつ公正取引協議会員でもある、井出養蜂園なら間違いない本物の天然はちみつが手に入ります。
新潟市にある養蜂家の井出養蜂園では、天然はちみつの直売を行っております。高品質の蜂蜜をお求めの方は、新潟県内でぜひお試しください。
はちみつはよく美容や健康によいといわれますが、それには様々な理由があります。
胃腸に負担がかからない
はちみつの成分の80％は、糖分であるブドウ糖と果糖です。
砂糖は、体内に入ってからブドウ糖や果糖に分解されます。その点はちみつは、体内に入る前からブドウ糖と果糖が主成分として含まれているので、分解する働きが必要ありません。
そのため、成分の吸収が早く、胃腸にも負担がかかりにくいというわけです。マラソンの水分補給用ドリンクには、はちみつが入っています。胃腸の弱い方やすぐに栄養を吸収したい方にも、大変おすすめです。
栄養度が豊富
非加熱のはちみつには様々な栄養が含まれています。
| ビタミン |
疲労回復や風邪予防に役立つ |
| アミノ酸 |
免疫力を高め、病気にかかりにくい体づくりに役立つ |
| ポリフェノール |
老化防止や生活習慣病の予防に役立つ |
| グルコン酸 |
腸活の効果が期待できる |
その他、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム等ミネラル分も豊富に含まれます。
カロリーが低い
砂糖と比べるとカロリーが低く、しかも糖度が高いため使用する量も少なくて済みます。ダイエット中の方や疲れたときのおやつとしてもおすすめです。
はちみつは、様々な効果や効能が期待できることから、天然の万能薬ともいわれます。ミツバチによる貴重な恵みを最大限に得るために、天然はちみつを毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
体にいい天然はちみつをお探しでしたら、蜂蜜の直売所である井出養蜂園をご利用ください。養蜂園直売で全国にお届けしております。
未加工の天然はちみつをご希望なら、新潟市にある養蜂家の直売所・井出養蜂園をご利用ください。体によい蜂蜜を選ぶなら、加工品でないものを選ぶようにしましょう。
蜂蜜を見分けることは難しいものです。本物の天然はちみつをご希望なら、養蜂園など、養蜂家の顔がみえる商品を選ぶことをおすすめします。天然はちみつは、栄養の宝庫です。毎日の健康のためにも、ぜひお試しください。
